Tandoori Masala

Tandoori Masala ist eine indische Gewürzmischung, die besonders beim Marinieren von Fisch oder Fleisch in Joghurtsoßen zum Einsatz kommt.

Auch Suppen und Currygerichte lassen sich bestens mit Tandoori Masala verfeinern.

Der Name Tandoori stammt von der Zubereitung der Gerichte auf indische Art im sog. im Tandur, einem Holzkohleofen.

Zutaten: Kreuzkümmel, Koriander, Paprika, Kurkuma, Zwiebel, Knoblauch, Kardamom, Pfeffer, SENFKÖRNER, Ingwer, Cayennepfeffer, Pimentkörner, Galgant, Muskatnuss, Padang-Zimt, Korianderblätter, Nelken (kann Spuren von GLUTEN und SELLERIE enthalten)